仇九哈哈笑道：“黄公子，没问题！你倒是说说，这酒要如何品？雪要如何赏？梅要如何咏？”黄玉道：“这品酒，要说出酒的年份；至于赏梅、咏梅，其实是一回事，就是以诗下酒，先说出酒的年份，再来段有关雪景或梅花的诗词，这样如何？当然有请菜馆馆主来做评判”。众人都纷纷赞成。不一刻，馆中伙计抬出十坛大小相同的酒坛子来，此时，仇九亲自捧着一组白玉雕就，晶莹剔透的酒杯来。
酒杯杯口大小，仅有荔枝大，杯体弧线优美地收向杯度，小巧可爱，入手微温，竟是难得的温玉所雕成。仇九介绍道：“这组酒杯，以千年温玉雕成，便称它为赏梅温玉杯，品酒时，温玉会自动温酒，最宜在此下雪季节使用。”黄玉道：“喝好酒，衬以适当的酒杯，更能增添三分酒兴。”身后的伙计，轻手轻脚地为他们酌上酒，又轻手轻脚地退下。仇九开口道：“月地雪阶漫一尊，玉奴终不负东昏。黄玉也道：“雪花飞暖融香颊，颊香融暖飞花雪。欺雪任单衣，衣单任雪欺。别时梅子结，结子梅时别。归不得恨开迟，迟开恨不归。”两人所选，一为苏轼的诗，一为苏轼的词，倒也相映成趣。仇九浅啜一口酒，只觉得香醇有劲，入口时圆润，下腹后暖意陡升。“这酒应该是三十六年”馆主赞道：“说得正确。”黄玉端起酒杯，故作夸张的闻着酒香，咋舌道：“好香！”接着，酒杯就唇，将酒一饮而尽，闭目品味道：“嗯！好酒，酒醇而不腻，入口圆而不涩，淡淡甘味，隐泛花香，初时若饮薄酒，后劲直催人醉，果然人间难得之仙露也！”然后，黄玉睁开他那双大而清澈明亮的眼睛，断言道：“这坛悔花酿最少有六十二年的历史，对不？”菜馆馆主忍不住赞道：“小公子果然是酒中高手，能将梅花酿的特色，如此详尽地用言词形容出来，甚至连酒龄也分毫不差，真是厉害，厉害！”黄玉得意道：“雕虫小技，不算什么！”黄玉用手指轻弹，温玉酒杯，发出绵延悠扬的震鸣声。
黄玉便和着鸣声，豪放地唱道：“幽姿不入少年场，无语只凄凉。一个飘零身世，十分冷淡心肠。江头月底，新诗旧梦，孤恨清香。任是春风不管，也曾先识东皇。”响亮豪放的歌声，回荡在梅林之间，伴着密如细雨的白雪，傲梅的挺立心声，不过如此。豪放的感情，激起众人的热情喝彩。
于是，下一轮又到了。仇九徐徐饮下温玉酒杯中的梅花酿，任那佳酿，由口至喉，一路滑下腹中。仇九静静地回味梅花酿那股子芳香甘美的余韵。半晌之后，仇九道：“此酿应是以梅花中，极其珍贵的绿萼梅所酿制，酒龄五十九年，所以它芳香而色泽碧绿，清爽之中略带甘腻，能抓住人口，余韵不绝。这是它不如红梅所酿之酒那般圆润之处，却是它独一无二，别种梅花酿所没有的特点。”黄玉大眼睛道：“哇塞塞！连哪种梅花酿出来的酒，都能分辨的出。”仇九傲然茨道：“我有爱梅的朋友，曾用腊梅酿过花酒，味道和这里的梅花酿差太多，关于对各种梅花所酿制成酒后的特殊风味，也是他教我的。”来，吟诗吟诗。仇九却端着酒杯，离座走向厅前，望着屋外飞雪，闻着屋内花香。他心情好顺畅，人生能得酒伴知己，在此种寒雪飘飞，万梅盛开的时节，品酒吟诗，悠游自得，终此生夫复何求！于是，他潇洒的仰首，饮尽杯中美酒，拋去酒杯，顺势拔剑，就在温玉酒杯轻巧落回桌上的同时，他已经弹剑纵声高歌：“我曾泊棹西湖滨，千树万树梅花春。孤山月照一蓬雪，十里湖光如烂银。兴豪对客酣清宴，达旦赓吟骋雄健。灯前索纸呵手题，霜兔铿锵冰满砚。年来浪迹随西东，看花多在驱驰中。纵有香醪对明月，浑无好兴酬春风。只今书剑来京国，欲访梅花杳难得。亭馆多栽逞艳姿，山林谁重凌寒色。春来未几薄雪余，蹇驴偶过城西隅。疏花寂历三五树，中有一室幽人居。室中幽人广平后，旅寓看花为花瘦。窗横古影神愈清，杯吸寒香骨应透。相逢休言一事无，邻家有酒须胜沽。趁取楼头未吹角，莫教地上鱼鳞铺。我因看花狂兴发，花应笑我生华发。曲逆长贫岂足论，冯唐已老谁能拔。怜君与我同襟期，看花酌酒情相宜。百年一任世所弃，寸心独许花相知。我家君家隔江浙，一水相通吴与越。此夕何妨对榻眠，梦魂还醉西湖月。此夕何妨对榻眠……梦魂还醉西湖月……”
铿锵龙吟的剑鸣，和着激昂澎湃的歌声，唱出这位仗剑流浪江湖的豪士，他那逍遥狂放的心声。歌声剑鸣，逐渐索绕飘散，众人才从激动的豪情醒来。尽情的，像要解放因为这歌声所引发的热情般，大伙儿拼命地鼓掌。许久，掌声方歇。黄玉甩着手叹道：“好、好、好。”仇九淡笑道：“比起你来，还算不差就是。”黄玉只是眯眼直笑：“呵呵！才说你胖，你就喘啦！给你点阳光你就灿烂，给你杯水你就泛滥，给点月光你就浪漫给，你个杠杆你能撬动地球，我告诉你，你是占弹剑的便宜，在气势上稍稍比我大些而已，若我手中有剑……”仇九他何尝不知，自己是仗剑而胜。仇九承认道：“不错，我年已将届四十，却仍要靠着一柄剑，才能狂过年仅一十八岁的你！想我十八岁时，仍在山中悟剑。而你，年仅十八岁就拥有此等气势，纵横江湖，若你到我这般年龄时，真难想象是何等局面。唉，果真是江山代有能人出，一代新人换旧人。”
又开始第三轮的品酒、赏雪、吟诗。时间悄悄地溜走，不知何时雪已经停止不下，映着白雪照亮大地的，也换成了月光。夜！好深。第二天。天刚亮。有微微的雪在飘。仇九正在以树枝代剑，演练寒风飞雪绝技精华。一旁，黄玉在看。仇九的身影，忽而飘动如风，忽而沉静如山，不论如何，他手中的树枝，总是如刺、如削、如劈、如挑的旋舞在身边四周。他身边一丈方圆内，居然看不到一片雪花落地。而自天空飘落的雪花，更别想沾到他的身上。终于，他收势而立，仿若一尊雪地之神。良久，他才收去心中的剑神，散去毕露的肃杀之气。直到此时，黄玉才吐出一口长憋已久的大气，名家剑法，果然不凡，他不由赞道：“你的剑好神、好飘逸，简直让人难以捉摸。”仇九微微一笑：“金顶剑法，本就是悟自风雪之中，寻求的境界，自然也要有风的轻灵飘忽，凄厉刺骨；或是如雪的绵密、冷酷，剑气与心意合，心意与天意通，方有威力。”黄玉恍然道：“难怪你使出来时，就像满天雪影落个不停，就像冬天刮大风一样。”仇九道：“你的贼眼真是厉害，我这么快使的剑法，你只看一眼，就把金顶剑法的绝招看得一清二楚了嘛！不过你要记得，各何剑招，重的是神，不是招式。也就是说，这套剑法寻的是无招的境界，心之所想，剑之所至．不拘泥于任何固定的出手路线，方能悟出剑法中的精髓。”黄玉一面用心体会，一面点点头。仇九道：“今天的酒又要如何喝法？”黄玉乐道：“如何喝法？不醉不休。呵呵！”于是，众人走向听雪阁。扑鼻的梅香，醒脑的空气，还有悦耳的鸟鸣，好美的晨景。置身于此，的确是令人留连难返，忘却今夕是何年。黄玉热情的招呼：“喂，馆主，准备好没有？今天咱们可是要豪饮一番啊！”馆主大笑道：“你尽管放开肚子喝。”黄玉笑道：“好，够劲！”雪已经停了。梅香渗着酒香。未饮先醉！就在听雪阁与梅林之间，那块铺着白白积雪的空地上，摆着四个大水缸。酒香便是自水缸中飘散出来。黄玉得意地解释道：“这次豪饮，分为前后两段，前半段比较简单，只要用嘴巴喝完这缸酒，方法不拘，只有一点限制，就是酒不能漏到地上，免得有人偷机把酒泼掉。”馆主忍不住暗暗咋舌。仇九问道：“黄玉，那后半段你打算怎么喝？”黄玉神秘地哧哧笑道：“我要泡在酒里喝。”仇九不解：“如何泡在酒里喝？”黄玉道：“就是衣服一脱，鞋一脱，往水缸里一跳，就这样泡在缸里喝。”“什么？”仇九忍不住瞪大眼睛，脱口惊呼。黄玉更是得意，他瞄眼仇九，问道：“怎么？怕了？”仇九耸耸红通通的酒槽鼻子，大声道：“怕？只要是喝酒，没有我不敢的事情。”